뉴욕 채식 레스토랑

뉴욕에는 풍부한 채식 레스토랑이 있습니다. 채식주의자라면 이 도시가 채식 친화적인 도시라는 것을 알게 되어 기쁠 것입니다. 대부분의 식당이 비 채식주의자 사이에서도 식물 기반 식품의 인기가 급속도로 높아짐에 따라 채식 메뉴를 갖추고 있습니다. 그러므로 채식주의자가 아니더라도 이 기회에 부담 없이 채식을 체험해보는 것은 어떨까요. 의외로 좋아할지도 모릅니다! 선택의 여지가 많기 때문에, 저는 최고의 채식 레스토랑 리스트를 아래에 열거했습니다.

Beatnic

채식 다이어트를 하면서 패스트푸드에 굶주려 있는 분들은 Beatnic으로 향하세요. 클래식 버거(거의 진짜로 통하는)와 에어 프라이 감자튀김을 맛보세요. 다른 것을 원한다면 간식과 샐러드도 있습니다. 도시 곳곳에 몇 곳의 작은 매장이 있습니다.

The Butcher’s Daughter

이름과 달리, 부처스 도터(Butcher’s Daughter)는 완전 채식이자 유제품 미사용 레스토랑입니다. 이곳은 스스로를 ‘채소 도살장’이라고 묘사하며, 슬로우 주스가 전문입니다. 반전이 담긴 그린 주스 ‘Goddess of Green’를 시도해보지 않으시겠어요? 맥주를 좋아하는 사람이라면, 수제 생맥주 셀렉션도 실망시키지 않을 것입니다. 출출하신가요? 아보카도 토스트나 애호박 같은 채소로 만든 파스타 셀렉션 혹은 매운 케일 샐러드 등 다양한 메뉴 중 선택해보세요. 두 곳의 지점이 있으며, 혼잡시간대에는 금방 자리가 차지만 대기 시간은 그리 길지 않습니다.

Ladybird

Ladybird는 뉴욕의 비건 레스토랑입니다. 로어 이스트 사이드의 이 아늑한 장소는 식물성 타파스를 제공합니다. 메뉴에 있는 요리는 ‘리코타’와 ‘체다’가 포함되어 있어 다르게 생각될 수 있습니다. 나눠 먹을 수 있게 요리를 주문할 수 있으므로, 맛있는 메뉴를 가능한 한 많이 주문할 수 있습니다. 육식주의자도 Ladybird의 훌륭한 요리에 놀랄 것입니다!

Caravan of Dreams

Caravan of Dreams는 멕시코와 이탈리아, 아시아 등 세계 각국의 다양한 요리를 제공합니다. 모든 사람을 위한 음식이 있습니다. 이곳은 어퍼 이스트 사이드에 있으며 젊은 사람들에게 인기 있습니다. 주말 밤에는 종종 라이브 음악이 함께합니다. 맛있는 디저트를 강력히 추천합니다. 디저트를 먹고 난 후에는 이 훌륭한 동네를 둘러볼 수 있습니다.

sweetgreen

뉴욕 sweetgreen은 맨해튼 전역에 있는 샐러드바 체인입니다. sweetgreen에서 모든 종류의 채소와 다른 재료를 조합해 나만의 샐러드 혹은 볼을 만들 수 있으므로 원하는 식사를 만들 수 있습니다. sweetgreen은 지속적으로 경작하는 중소 규모 재배 회사를 이용하므로, sweetgreen에서 저녁 식사를 하는 것은 책임감 있는 식사이기도 합니다.

Wild Ginger

Wild Ginger는 아시안 채식 식당입니다. 양념이나 향신료 사용이 최고입니다. 모든 메인 요리는 밥과 된장국 혹은 샐러드와 함께 제공됩니다. 가격은 매우 합리적으로, 가장 비싼 메인 요리가 약 $14입니다. 이 레스토랑의 본점은 SoHo에 있으며 다른 지점은 브루클린에 있습니다.