뉴욕 카를로스 베이커리 ‘케이크 보스’

카를로스 베이커리에 대해 다룬 케이블 채널 TLC의 TV 프로그램 ‘케이크 보스’의 버디 발라스트로(Buddy Valastro)는 뉴욕에서 누구나 아는 이름이 되었습니다. 많은 팬이 이 유명한 베이커리를 방문하기 위해 뉴욕에서 뉴저지까지 간절히 여행을 떠납니다. 케이크 보스는 뉴욕 맨해튼 중심에 ‘카를로스 베이크 숍’도 갖고 있으므로 팬들은 이 맛있는 간식을 먹기 위해 도시를 떠날 필요가 없습니다.

뉴욕 카를로스 베이크 숍

TLC 프로그램 ‘케이크 보스’의 성공과 카를로스 베이커리의 인기 덕분에 2013년 버디 발라스트로는 맨해튼에 카를로스 베이크 숍(Carlo’s Bake Shop)을 오픈했습니다. 이곳은 커피와 차를 비롯해 카를로스 베이커리의 대표 상품을 판매합니다. 타임스퀘어의 카를로스 뉴욕 베이크 숍을 방문해보세요.

카를로스 베이크 숍 찾아가기

타임스퀘어에서 카를로스 베이크 숍을 찾을 수 있습니다. 이 베이커리는 중심부에 위치하며 지하철로 쉽게 찾아갈 수 있습니다. Time Square & 42 St 지하철역에서 하차하세요. 여러 노선이 이곳에 정차합니다.

카를로스 베이크 숍 대표 상품

카를로스의 대표 상품 중 하나는 카놀리입니다. 맛있는 크림이 채워져 있는 롤케이크와 같은 이탈리아 페이스트리입니다. 로브스터 꼬리 모양을 한 비슷한 필링의 이탈리안 페이스트리인 로브스터 테일(Lobster Tail)도 맛보세요. 로브스터 테일은 ‘버디의 픽’이므로 좋은 선택이라는 것을 알게 될 것입니다! 그 외에도 다양한 쿠키와 케이크, 페이스트리가 있습니다. 진열장에서 간식을 고르는 동안 군침을 흘리게 될 것입니다.

 

뉴욕 카를로스 베이커리

오리지널 카를로스 베이커리는 뉴저지 호보켄에 있습니다. 1910년에 설립되어 1964년에 이탈리아계 미국인 발라스트로 가족에 매각되었습니다. 카를로스 베이커리는 4세 제빵사인 버디 발라스트로의 지휘 아래 전체 발라스트로 가족이 일하는 가족경영 사업체입니다.

케이크 보스

카를로스 베이커리는 2009년부터 방영한 TLC의 리얼리티쇼인 ‘케이크 보스’의 상징이 되었습니다. 이 프로그램에서 버디가 어떻게 그의 네 명의 여형제와 세 명의 매형, 매제과 함께 이 베이커리를 운영하는지 볼 수 있습니다. 각각의 에피소드에서 버디와 그의 팀은 숨 막히는 웨딩케이크와 맞춤 케이크를 만듭니다. 여기서 중요한 것은 카놀리가 아니라, 때로는 움직이는 장식까지 있는 몇 미터에 달하는 놀라운 창작물입니다. 제가 결혼할 때도 케이크 보스에서만 주문했습니다. 결과는 예상한 대로였으나, 무엇보다 중요한 것은 맛있었습니다!

호보켄에 있는 매장은 TLC 프로그램 덕에 관광 명소가 되었습니다. 아름답게 디자인된 케이크 외에도 카를로스 베이커리는 이탈리아 패스트리, 컵케이크, 쿠키와 같은 다른 간식도 취급합니다.

카를로스 베이커리 찾아가기

카를로스 베이커리는 허드슨강 반대편 뉴저지, 호보켄에 있습니다. 맨해튼에서 PATH 트레인이나 버스를 타고 갈 수 있습니다. 뉴저지 호보켄까지 가는 직행 PATH 트레인은 33rd Street에서 출발합니다. 이 역은 지하철을 타고 34th St – Herald Sq에서 도보로 갈 수 있습니다 (약 1분 소요). 종점인 ‘Hoboken’에서 PATH 열차를 하차하여 베이커리까지 걸어갑니다 (약 3분 소요).

Hoboken-PATH까지 가는 126번 버스는 포트 오소리티 버스터미널(42nd Str & 8th Ave)에서 출발합니다. Washington St – Newark St에서 하차하여 베이커리까지 걸어가세요 (약 1분 소요). NJ 트랜짓 버스는 약 20~30분 소요됩니다.

카를로스 베이커리 견학을 포함한 뉴저지 투어

카를로스 베이커리를 방문하면서 뉴저지 명소 견학을 결합하고 싶다고요? 그렇다면 이 투어를 예약하세요! 버스는 맨해튼에서 출발해 뉴저지로 향하며, 무엇보다 (버디의 작품을 즐길 수 있는) 카를로스 베이커리, 뉴욕 스카이라인을 감상할 수 있는 엠프티 스카이 메모리얼에 정차합니다.

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팁: 뉴저지의 또 다른 유명한 이탈리아계 미국인은, 가상이지만 물론 토니 소프라노입니다. 이 시리즈의 팬이라면 소프라노스 투어는 뉴저지에서 더 유명한 명소를 볼 수 있는 재미있는 방법입니다.