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뉴욕 카를로스 베이커리 ‘케이크 보스’

뉴욕 카를로스 베이커리 ‘케이크 보스’

뉴욕 카를로스 베이커리 케이크보스

카를로스 베이커리에 대해 다룬 케이블 채널 TLC의 TV 프로그램 ‘케이크 보스’의 버디 발라스트로(Buddy Valastro)는 뉴욕에서 누구나 아는 이름이 되었습니다. 많은 팬이 이 유명한 베이커리를 방문하기 위해 뉴욕에서 뉴저지까지 간절히 여행을 떠납니다. 이러한 이유로 2013년에 케이크 보스는 뉴욕 맨해튼 중심에 ‘카를로스 베이크 샵’을 오픈했습니다. 이제 팬은 이 맛있는 간식을 먹기 위해 도시를 떠날 필요가 없습니다.

카를로스 베이커리

카를로스 베이커리는 뉴저지 호보켄에 있습니다. 1910년에 설립되어 1964년에 이탈리아계 미국인 발라스트로 가족에 매각되었습니다. 카를로스 베이커리는 4세 제빵사인 버디 발라스트로의 지휘 아래 전체 발라스트로 가족이 일하는 가족경영 사업체입니다.

케이크 보스

카를로스 베이커리는 2009년부터 방영한 TLC의 리얼리티쇼인 ‘케이크 보스’의 상징이 되었습니다. 이 프로그램에서 버디가 어떻게 그의 네 명의 여형제와 세 명의 매형, 매제과 함께 이 베이커리를 운영하는지 볼 수 있습니다. 각각의 에피소드에서 버디와 그의 팀은 숨 막히는 웨딩케이크와 맞춤 케이크를 만듭니다. 여기서 중요한 것은 카놀리가 아니라, 때로는 움직이는 장식까지 있는 몇 미터에 달하는 놀라운 창작물입니다. 제가 결혼할 때도 케이크 보스에서만 주문했습니다. 결과는 예상한 대로였으나, 무엇보다 중요한 것은 맛있었습니다!

호보켄에 있는 매장은 TLC 프로그램 덕에 관광 명소가 되었습니다. 아름답게 디자인된 케이크 외에도 카를로스 베이커리는 이탈리아 패스트리, 컵케이크, 쿠키와 같은 다른 간식도 취급합니다. 매장은 매일 7시에 문을 엽니다.

카를로스 베이커리 찾아가기

카를로스 베이커리는 허드슨강 반대편 뉴저지, 호보켄에 있습니다. 맨해튼에서 PATH 트레인이나 버스를 타고 갈 수 있습니다. 뉴저지 호보켄까지 가는 직행 PATH 트레인은 33rd Street에서 출발합니다. 이 역은 34th St – Herald Sq (지하철 N, Q, R선)에서 도보로 갈 수 있습니다 (약 1분 소요). 종점인 ‘Hoboken’에서 PATH 열차를 하차하여 베이커리까지 걸어갑니다 (약 3분 소요). Hoboken-PATH까지 가는 126번 버스는 포트 오소리티 버스터미널(Port Authority Bus Terminal, 42nd Str & 8th Ave)에서 출발합니다. Washington St – Newark St에서 하차하여 베이커리까지 걸어가세요 (약 1분 소요). 버스 승차 시간은 약 30~40분입니다.

카를로스 베이커리 견학을 포함한 뉴저지 투어

카를로스 베이커리를 방문하면서 뉴저지 명소 견학을 결합하고 싶다고요? 그렇다면 이 투어를 예약하세요! 버스는 맨해튼에서 출발해 뉴저지로 향하며, 무엇보다 (버디의 작품을 즐길 수 있는) 카를로스 베이커리, 프랭크 시나크라 저택, 뉴욕 스카이라인을 감상할 수 있는 엠프티 스카이 메모리얼에 정차합니다.

여기서 카를로스 베이커리 견학을 포함한 뉴저지 투어 예약하기

케이크 보스 - 버디 발라스트로 케이크 보스 - 웨딩 케이크

카를로스 베이크 샵

TLC 프로그램 ‘케이크 보스’의 성공과 카를로스 베이커리의 인기 덕분에 2013년 버디 발라스트로는 맨해튼에 카를로스 베이크 샵(Carlo’s Bake Shop)을 오픈했습니다. 구매를 즐기는 동안 이 아늑한 카페의 테이블에 앉으십시오. 카를로스 베이크 샵은 커피와 차를 비롯해 카를로스 베이커리의 대표 상품을 판매합니다. 카를로스 베이커리 샵은 매일 7시 30분부터 24시까지 영업합니다.

카를로스 베이크 샵 찾아가기

카를로스 베이크 샵은 포트 오소리티 버스 터미널 코너에 있습니다. 베이커리는 도시 중심부에 위치하며 타임스퀘어에서 약 8분 거리입니다. 카를로스 베이크 샵은 지하철로도 쉽게 찾아갈 수 있습니다. 지하철 A, C, E선을 타고 42 St & Port Authority Bus Terminal에서 하차하세요. 카를로스 베이크 샵은 1층에 있습니다.

케이크 보스 - 맨해튼 카페 내부 맨해튼 케이크 보스 카페 내부

카를로스 베이크 샵 케이크

카를로스의 대표 상품 중 하나는 카놀리입니다. 맛있는 크림이 채워져 있는 롤케이크와 같은 이탈리아 페이스트리입니다. 로브스터 꼬리 모양을 한 비슷한 필링의 이탈리안 페이스트리인 로브스터 테일(Lobster Tail)도 맛보세요. 로브스터 테일은 ‘버디의 픽’이므로 좋은 선택이라는 것을 알게 될 것입니다! 그 외에도 다양한 쿠키와 케이크, 페이스트리가 있습니다. 진열장에서 간식을 고르는 동안 군침을 흘리게 될 것입니다. 초콜릿 칩 쿠키는 카를로스 베이크 샵에서 $1.50부터 구매할 수 있습니다.

양질의 페이스트리 가게를 찾거나 버디 발라스트로와 베이크 보스 쇼의 팬이라면, 저는 카를로스 베이크 샵에 방문하여 명물 카놀리를 맛보기를 추천합니다. 카를로스 베이크 샵에 관한 한 가지 훌륭한 점은 모든 제품이 만들어지는 주방 내부를 감상할 수 있다는 점입니다. 가게는 매우 유명하고 낮에는 매우 번잡하므로, 가능한 한 일찍 가볼 것을 권합니다.

맨해튼 케이크 보스 카페 - 간식 맨해튼 케이크 보스 카페 주방

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