뉴욕 최고의 피자

뉴욕은 피자 애호가들을 위한 도시입니다. 모든 뉴요커가 조각피자 혹은 ‘파이'(피자 한 판) 맛집 하나쯤은 알고 있는데, 그중 몇몇 피자 가게들이 성지로 알려져 있습니다. 간단히 피자 한 조각을 먹을 수 있는 곳부터 정통 레스토랑까지, 여기서 뉴욕 최고의 피자 리스트를 확인하세요. 저를 믿으세요. 여러분의 미뢰가 여러분에게 감사를 표할 것입니다.

Eric's Index
블리커 스트리트의 존스 피제리아(John’s Pizzeria)

나무 판넬, 전통적인 벽감과 화려한 벽아트를 보는 것만으로도 존스 피자를 경험해 볼 만하게 합니다 – 피자 한 조각과 함께 무료로 제공됩니다. 여러분은 힙한 사람들, 돈 없는 예술가나 옆집 이태리 노신사와 수많은 유명인사(적어도 벽에 그려져 있는 사람들) 등을 만나게 됩니다.

두 명이나 세 명이서 쉽게 나눠먹을 수 있는 한판 단위로 피자를 주문할 수 있습니다. 피자는 벽난로에 구워지는데, 그 덕에 껍질이 바삭하고 얇습니다. 존스피자는 전통 나폴리 방식으로 피자를 만든다고 자부합니다. 재료들이 신선하고, 소스는 매우면서 치즈는 고품질입니다.

치즈피자가 일반적이지만, 토핑의 종류도 셀 수 없습니다. 감동적인 것은 저렴한 가격에 맛있는 병 와인도 주문할 수 있다는 점입니다. 여기서 먹으면 파산하지 않을 것입니다. 피자 가격은 $21 정도부터입니다. 이 피자 가게는 점심이나 저녁을 먹기에 훌륭하지만 줄을 설 가능성이 있습니다.

📍위치: 278 Bleecker Street, 그리니치 빌리지
조스피자(Joe’s Pizza)

조스피자는 항상 피자를 즐기는 직장인과 주민, 노동자들로 가득합니다. 바에서 조각 하나를 주문할 수 있는데, 선택과 동시에 구석의 스탠딩 테이블에서 즉시 먹어 치울 수 있는 종이접시를 건네받을 것입니다.

피자가 완벽하고 훌륭합니다. 치즈피자, 모차렐라가 추가된 마르게리타 피자, 혹은 시칠리아 피자를 주문할 수 있는데 모든 피자는 얇고, 바삭하고 치즈가 많습니다.

조스피자에서 가장 높이 사는 점은 단맛과 매운맛이 적절한 균형을 이루는 토마토소스입니다. 물론 페퍼로니 같은 토핑을 추가할 수도 있습니다. 조각 당 몇 달러의 추가 비용을 지불해야 하지만 큰 문제는 안 되는 것 같습니다. 그리고 레오나르도 디카프리오 같은 조스피자 단골과 어울리게 될지 누가 알겠어요. 이 피자집은 뉴욕에 몇 곳의 지점이 있지만, Carmine Street 지점이 제가 제일 좋아하는 곳입니다.

📍위치: 7 Carmine Street
NY 피자 수프리마 (NY Pizza Suprema)

펜 스테이션 옆에 최고의 피자집 중 하나가 있다는 것을 여러분은 절대 예상하지 못할 것입니다! 오직 저만이 알고 있는데, 그 이유는 2년간 맨해튼에 있는 모든 피자집을 가봤다는 한 소년에 관한 이야기를 읽었기 때문이죠. 뉴욕 피자 수프리마는 그에게 높은 점수를 받았고, 그래서 저도 조각 피자를 맛봤습니다. 어땠냐고요? 그 소년의 말은 진리였어요!

크러스트는 바삭하고 굽는 정도도 완벽했습니다. 하지만 피자를 만드는 결정적인 것은 소스일 텐데, 그마저도 환상적이었습니다. 맛있고, 맵지만 너무 맵지는 않습니다. 이 소스가 다른 피자와의 차별화된 점입니다. 페퍼로니 같은 끝내주는 피자를 먹기 전에 적어도 마르게리타 한 조각을 먼저 시도하세요. 몇몇 비건 피자 옵션도 있습니다.

자리가 충분함에도 불구하고 분위기 때문에 가는 곳은 아닙니다. 순수히 피자를 위해 가는 곳이죠. 점심을 먹기에도 좋고, 펜 스테이션이나 매디슨 스퀘어 가든에서 가까워서 닉스나 레인저스 경기 전후에 간식을 즐기기에도 완벽합니다.

📍위치: 413 8th Avenue, 미드타운
에이스의 피자 (Ace’s Pizza)

이 피자 가게는 브루클린에서 시작되었습니다. 주인인 매튜 에첸멘디는 한때 프로 셰프였지만, 편하게 앉아서 피자를 즐기고 바로 나갈 수 있는 장소를 그리워했습니다. 그는 디트로이트 스타일 피자에서 자신이 찾던 완벽한 스타일을 발견했습니다. 이 피자는 바삭한 크러스트를 가진 사각형 피자입니다. 이 피자는 큰 성공을 거두었고, 현재 그는 도시 전역에 여러 매장을 운영하고 있습니다. 제가 가장 좋아하는 곳은 록펠러 센터에 있는 매장입니다. ‘Under 30 Rock’ 표지판을 따라가면 찾을 수 있습니다!

에이스 피자의 스타일이 마음에 듭니다. 매우 올드스쿨한 느낌이 나고, 오래된 콜라 브랜드인 RC 콜라도 제공합니다. 또한 피자가 개인용, 미디엄, 라지의 세 가지 크기로 제공된다는 점도 매우 편리합니다. 혼자 간단히 먹고 싶을 때든, 가족과 함께 나눠 먹고 싶을 때든 모두에게 맞는 선택지가 있습니다. 매장에서 앉아서 먹을 수도 있고 포장도 가능해서, 도시를 관광하는 동안 들르기 좋은 완벽한 장소입니다. 탑 오브 더 록 입구도 바로 근처에 있습니다.

📍위치: 30 Rockefeller Center, 미드타운 맨해튼
루시아 피자 오브 소호 (Lucia Pizza of SoHo, 375 Canal Street)

그리스와 시칠리아 이민자의 아들 Sal은 항상 뉴욕 스타일의 피자는 물론 시칠리아 피자에도 열정이 있었습니다. 뒷마당에서 벽돌 오븐 피자로 시작한 것이 이제 브루클린과 소호의 피자 가게로 성장하여 뉴욕과 시칠리아의 맛을 결합했습니다.

루시아는 ‘빛’을 뜻하는 라틴어에서 유래했는데, 이는 피자에 들어 있는 모든 신선하고 가벼운 재료를 뜻합니다. 그리고 이것을 맛볼 수 있습니다! 루시아 피자의 맛은발사믹과 신선한 바질 덕에 매우 신선합니다. 또한 트라이베카에 위치하여 이 동네를 둘러보면서 조각 피자를 즐기기 좋은 곳입니다.

📍위치: 375 Canal Street, 트라이베카
프린스 스트리트 피자 (Prince Street Pizza)

프린스 스트리트 피자는 밤을 보낸 후나 소호에서 쇼핑하는 동안 조각을 먹기 완벽한 곳입니다. 이 힙한 피자집은 이탈리아에 뿌리를 둔 아버지와 아들이 2012년에 창업했습니다. 이들은 수 세대에 걸쳐 가문에서 이어져 온 시칠리아 레시피를 이용합니다.

피자는 신선한 재료로 만들어지며 두껍지만 바삭하고 공기층의 크러스트가 있습니다. 저는 항상 이 지역에서 좋은 피자집을 찾는 것이 어려웠는데, 이곳은 제 리스트에 추가할 만한 가치가 있습니다. 저는 뉴욕 전역에 저만의 페이보릿 피자집 리스트를 갖고 있습니다.

📍위치: 27 Prince Street, 소호
롬바디스 (Lombardi’s)

역사적인 조각피자를 위해서라면 롬바디스를 가야 합니다. 1905년에 설립 허가를 받은 이 피자가게는 뉴욕의 가장 오래된 피자 가게가 되었습니다.

나무 테이블과 빨갛고 하얀 체크무늬 식탁보, 이태리 시골 풍경 벽화 등, 장식은 그때 이후로 거의 변하지 않았습니다. 매력적인 커플부터 대가족까지 모두 롬바디스로 오곤 하죠. 이 피자 가게에서 여러분은 슬라이스 피자를 주문할 수 없고, 한판 단위로만 주문할 수 있기 때문에 다이어트를 하는 사람들에게는 맞지 않습니다.

롬바디스는 두꺼운 반죽에 모차렐라, 토마토소스와 바질이 올라간 뉴욕 스타일의 피자를 처음 도입한 것으로 알려져 있습니다. 꼭대기에는 수제 미트볼을 포함해 여러 종류의 육류를 토핑 할 수 있습니다.

📍위치: 32 Spring Street, 노리타
뉴욕 피자 투어

뉴욕 피자 투어에서는 맛있는 피자 그 이상을 발견하게 됩니다. 뉴욕의 맛있는 투어입니다. 가이드와 함께, 다양한 로컬 피자 맛집을 방문하며 도시와 뉴욕 피자의 독특한 스타일과 맛의 비밀에 대해 자세히 알게 될 것입니다. 확실히 이 투어를 추천합니다!