뉴욕 채식 레스토랑
뉴욕에는 풍부한 채식 레스토랑이 있습니다. 채식주의자라면 이 도시가 채식 친화적인 도시라는 것을 알게 되어 기쁠 것입니다. 대부분의 식당이 비 채식주의자 사이에서도 채식 메뉴를 갖추고 있습니다. 그러므로 채식주의자가 아니더라도 저처럼 이 기회에 부담 없이 채식을 체험해보는 것은 어떨까요. 의외로 좋아할지도 모릅니다! 뉴욕 어디에서 채식을 할지 궁금하시다고요? 아래는 뉴욕 최고의 채식 레스토랑 리스트입니다.
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Eric's Index
The Butcher’s Daughter
이름과 달리, 부처스 도터(Butcher’s Daughter)는 완전 채식이자 유제품 미사용 레스토랑입니다. 이곳은 스스로를 ‘채소 도살장’이라고 묘사하며, 슬로우 주스가 전문입니다. 반전이 담긴 그린 주스 ‘Goddess of Green’를 시도해보지 않으시겠어요?
맥주를 좋아하는 사람이라면, 수제 생맥주 셀렉션도 실망시키지 않을 것입니다. 출출하신가요? 아보카도 토스트나 애호박 같은 채소로 만든 파스타 셀렉션 혹은 매운 케일 샐러드 등 다양한 메뉴 중 선택해보세요. 두 곳의 지점이 있으며, 혼잡시간대에는 금방 자리가 차지만 대기 시간은 그리 길지 않습니다. 테이블을 보장받으려면 항상 미리 예약하세요.
📍 위치:

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Caravan of Dreams
Caravan of Dreams는 멕시코와 이탈리아, 아시아 등 세계 각국의 다양한 요리를 제공합니다. 모든 사람을 위한 음식이 있습니다.
이곳은 어퍼 이스트 사이드에 있으며 젊은 사람들에게 인기 있습니다. 주말 밤에는 종종 라이브 음악이 함께합니다. 맛있는 디저트를 강력히 추천합니다. 디저트를 먹고 난 후에는 이 훌륭한 동네를 둘러볼 수 있습니다.
📍위치: 405 East 6th Street
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sweetgreen
뉴욕 sweetgreen은 맨해튼 전역에 있는 샐러드바 체인입니다. sweetgreen에서 모든 종류의 채소와 다른 재료를 조합해 나만의 샐러드 혹은 볼을 만들 수 있으므로 원하는 식사를 만들 수 있습니다.
sweetgreen은 지속적으로 경작하는 중소 규모 재배 회사를 이용하므로, 여기서 식사를 하는 것은 책임감 있는 식사이자 지속 가능한 뉴욕 여행을 계획중이라면 잘 맞습니다.
📍위치: 도시 전역에 여러 지점이 있음

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LuAnne’s Wild Ginger
LuAnne’s Wild Ginger는 뉴욕의 아시안 비건 레스토랑입니다. 양념이나 향신료 사용이 최고입니다. 모든 메인 요리는 밥과 된장국 혹은 샐러드와 함께 제공됩니다.
가격은 매우 합리적으로, 특히 뉴욕 물가를 생각하면 그렇습니다. 이 레스토랑의 본점은 SoHo에 있으며 도시 전역에 몇 곳의 지점이 더 있습니다.
📍위치: 380 Broome Street
에릭의 팁: “분위기는 좋고, 편안하며 직원들은 친절합니다. 몇몇 매운 음식은 요청하여 맵지 않게 할 수도 있습니다. 고수 두부와 파인애플 볶음밥을 맛보세요. 정말 마음에 들었습니다.”
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Pura Vida Miami
이름이 의미하듯, 이 체인은 마이애미에서 왔지만, 뉴욕 내에도 몇 곳의 지점이 있습니다. 메뉴는 건강하고 대부분 채식으로, 맛있기까지 했습니다!
슈퍼푸드 스무디에서 랩까지, 볼에서 샐러드까지, 건강한 채식 메뉴를 찾는 분들이라면 뉴욕 Pura Vida Miami에서 만날 수 있습니다. 또한 키즈메뉴가 있어, 어린이 친화적이기까지 합니다.
📍위치: 도시 전역에 여러 지점이 있음

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DIG.
DIG.에서는 계절별로 신선하고 건강한 음식을 즐길 수 있습니다. 이 체인은 완전 채식 레스토랑은 아니지만, 채식을 중심으로 하는 곳으로, 메뉴에 채식 옵션이 많이 있습니다.
체인은 맨해튼 전역에 몇 곳의 지점을 두고 있으므로, 배가 고프다면 근처에는 항상 DIG.가 있습니다! 자리에서 주문을 할 수도 있고 테이크아웃을 할 수도 있습니다.
📍위치: 도시 전역에 여러 지점이 있음

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Dirt Candy
진정한 식사 경험을 하고 싶지만 고기 없이 하고 싶다면, 로어 이스트 사이드의 Dirt Candy에서 식사하는 것을 추천합니다. 실제로 이 최고의 채식 레스토랑은 미슐랭 별을 받은 곳입니다.
Dirty Candy에서 식사를 하는 것은 5코스의 메뉴가 계절 및 현지에서 수확한 재료로 구성되어 스트레스 없는 식사를 할 수 있습니다.
📍위치: 86 Allen Street
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